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辻調理師専門学校　通信課程　西洋料理

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辻調理師専門学校　通信課程　西洋料理辻調理師専門学校西洋料理技術講座【テキストとDVDのセット】・テキスト12冊　(書き込みなし、別売のクリアホルダー付)・DVD 12枚　(7枚は未開封、開封済1枚作動確認済)講座内容第1課　出し汁第2課　ポタージュ第3課　基本のソース1第4課　基本のソース2第5課　オードヴル1（冷製）第6課　オードヴル2（温製）第7課　魚介料理1（舌平目）第8課　魚介料理2（すずき）第9課　魚介料理3（平目）第10課　魚介料理4（甲殻類・貝類）第11課　家禽料理1（鶏・鴨）第12課　家禽料理2（うずら・うさぎ）第13課　肉料理1（牛）第14課　肉料理2（子羊・子牛）第15課　肉料理3（ジビエ）第16課　肉料理4（アバ）第17課　イタリア料理の魅力第18課　基本のソース第19課　乾燥パスタ第20課　手打ちパスタ第21課　簡単な前菜＆スープ第22課　魚介料理第23課　肉料理第24課　デザート自宅保管、使用しないため出品。ご理解の上よろしくお願いします。#辻調理師専門学校

カテゴリー:	本・音楽・ゲーム>>>本>>>参考書
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